Вход на сайт

Для приготовления пряников Вам потребуются:
- мед - 300 г
- масло сливочное - 3 ст.л.
- сахарная пудра - 1 неполный стакан
- яйцо (желтки) - 5 шт.
- сода пищевая - 1.5 ч.л.
- молоко - 3 ст.л.
- ром - 4 ст.л.
- орехи молотые - 120г
- абрикосы - 5 шт.
- цукаты засахаренные из корочки апельсинов - 80г
- кислота лимонная - 1.5 ст.л.
- молотый мускатный орех - 1ooooo2 ч. л.
- молотый анис - 1ooooo2 ч. л.
- молотая корица - 1ooooo2 ч. л.
- мука - 4 стакана


В эмалированной посуде смешать мед, сливочное масло, молоко, соду, сахар, хорошо взбить не на паровой бане до получения однородной массы. Затем снять кастрюльку с пара и продолжать взбивать веничком, пока масса не остынет. Приправить массу молотыми пряностями (анис, мускатный орех, корицу, нарезанные на мелкие кусочки цукаты), влить ром, лимонную кислоту и всыпать молотые орехи. Все хорошо размешать, добавить часть муки и выложить

Еще один представитель семейства сливочных коктейлей "Александр". Покрепче, нежнли его родственники,но это нисколько не умаляет его вкусовые качества. Этот вариант менее сладкий, в связи с эти имеет более пикантный вкус.

Компоненты:
Сливки (густые) - 15 мл
Шоколадный ликер "Creme de cacao"-темный - 30 мл
Белый джин - 45 мл
Лед
Толченый мускатный орех
Приготовление:
Ингредиенты сильно взбить в шейкере, наполненном наполовину льдом.
Отфильтровать в бокал для коктейлей и сверху посыпать толченным мускатным орехом.
Также существует вариант этого коктейля с ликером "Creme de cacao"- белым.